Die Kursteilnehmener werden auf die Ausbildungsaufgaben in der
Praxis sowie auf die IHK-Prüfung vorbereitet, die im Anschluss an
diesen Lehrgang stattfindet.
Diese Lehrgänge sind zeitlich für die Küchen-, Restaurant- und
Hotelmeisterkurse gedacht.
Unterrichtsthemen:
Allgemeine Grundlagen, Planung der Ausbildung, Mitwirkung bei der
Einstellung von Auszubildenden, Ausbildung in der Gruppe,
Ausbildung am Arbeitsplatz, Abschluss der Ausbildung, Förderung des
Lernprozesses.
Nächsten AEVO-Kurse:
Kurs Herbst 2013: ab 19.08. bis 03.09.2013 - anschließend Prüfung
Kurs Frühjahr 2014: ab 08.01. bis 25.01.2014 - anschließend Prüfung
Kurs Herbst 2014: ab 25.08. bis 09.09.2014 - anschließend Prüfung
Kurs Frühjahr 2015: ab 07.01. bis 25.01.2015 - anschließend Prüfung
Kurs Herbst 2015: ab 24.08. bis 08.09.2015 - anschließend Prüfung
Unterrichtszeiten
07.45 bis 18.00 Uhr
Unterkunft:
Bei Bedarf schicken wir Ihnen eine Liste mit Privatunterkünften
zu.
Zugangsvoraussetzungen:
Erfolgreich abgelegte Gehilfenprüfung im anerkannten
Ausbildungsberuf “Koch/Köchin - Restaurantfachmann/-fachfrau -
Hotelfachmann/-fachfrau” und danach eine mindestens 3-jährige dem
Abschluss entsprechende einschlägige Berufspraxis.
Meister brauchen die Ausbildereignung vorher:
Der Prüfungsteil "Berufs- und arbeitspädagogische Qualifikationen"
ist durch eine Prüfung gemäß der Ausbilder-Eignungsverordnung
nachzuweisen. Die Aneignung der berufs- und arbeitspädagogischen
Kenntnisse soll in der Regel vor Zulassung zum Prüfungsteil
"Grundlegende Qualifikationen" erfolgen, deshalb ist dieser Kurs
vor dem Meisterkurs zu empfehlen. Der Nachweis ist vor Beginn der
letzten Prüfungsleistung zum jeweiligen Meister zu erbringen.
Notwendige Anmeldeunterlagen:
Lebenslauf mit Passbild, Ausbildungs- und Tätigkeitsnachweise
Förderung:
Für diesen Lehrgang besteht die Möglichkeit einer finanziellen
Förderung nach den Bestimmungen des Sozialgesetzbuches III oder
AFBG.
Kurskosten einmalig 550,00 € plus ca. 60,00 € Arbeitsmaterialien
