Zertifizierte Systemgastronomiemeister

Ziel der Fortbildung für den systemgastronomischen Nachwuchs ist die Vermittlung einer fundierten Grundlage für den Erwerb des Titels „Meister im Gastgewerbe“ mit dem Abschluss „zert. Systemgastronomiemeister:in Hofa“. Zusätzlich kann noch der geprüfte:r Fachwirt:in im Gastgewerbe IHK erworben werden. Die dadurch erarbeiteten Kompetenzen ermöglichen den Lehrgangsteilnehmenden nach erfolgreicher Prüfung den Aufstieg in leitende Positionen der Systemgastronomie und setzt sie in die Lage, neben den handwerklichen Eignungen die immer komplexer und differenzierter werdenden kaufmännisch-betriebswirtschaftlichen Gesamtzusammenhänge eines gastgewerblichen Betriebes zu erkennen, zu erfassen und situationsgerecht zu lösen.